В клиническом испытании, целью которого было установить антиагрегантные свойства помидор, больным сахарным диабетом 2-го типа ежедневно в количестве 250 миллилитров (примерно 1 стакан) назначали томатный сок.
Через три недели после начала приема томатного сока всем пациентам были сделаны анализы, отражающие активность тромбоцитов в плане склонности их к образованию тромбов. Результаты поразили ученых – было отмечено существенное снижение свертывающих свойств крови.
